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チーズプロフェッショナル教本。 [本]

去年は改訂がありませんでしたが、


本年度チーズプロフェッショナル教本、
大幅改訂となっております。

1.jpg




内容は基本は変わっていませんが、
製造過程や地図なと、
写真も増えたり、わかりやすくなっています。

2.jpg

といいつつ、文字に目がチカチカ・・・


「グリュイエール」が「ル・グリュイエール」となり、
細かい点も見直しチェックチェックが必要ですが、


なにせ、紙質が画用紙のような分厚いものから、
うすめの紙になってボリュームもヘリ、
持ち歩きやすくなったのがなんともうれしいかぎり!



CPA協会でも購入可能ですが、
ジュンク堂ネット販売でも購入可能です。




今年は我が家に教本がもうひとつ・・・。

4.jpg

分厚いし重くて、へこむ・・・。





今年、受け、てみます。

3.jpg


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共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 4

母ちゃん

おぉ! 受験されるんですね~。私が通っているチーズ教室の先生もシニアソムリエお持ちです。やっぱりチーズとワイン、切っても切れない関係ですね♪
がんばってくださいね!
by 母ちゃん (2010-03-18 09:31) 

スカビオサ

チーズと言ったらワイン。
ワインと言ったらチーズと言っても過言ではないものね~。
応援しているじょ~!
by スカビオサ (2010-03-18 11:12) 

345

ひゃー、頼もしい!
チーズとワインとパンとで完璧!
わたしも応援してま~~すっっ♪
いろいろ教えてもらいたいなあ。
(・・・飲み会がしたいともいふ。。。)
by 345 (2010-03-19 09:29) 

こぼぱん

母ちゃんさん

すでに暗記容量がパンク寸前です~~(=Д=)*。○
しかしながらがんばりまーす。。。



スカビオサさん

ありがとうございます!!!
飲むのはすきなのですが、
覚えるのはきびちいです~!!(^▽^:



345さん

ありがとうございまーす!!
資格をとったあかつきには・・・
というより今、教えていただきたい気分(T▽T)
by こぼぱん (2010-03-22 21:34) 

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