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フロマージュ・ド・ブルビ。 [チーズ・ワイン]

この時期限定生産されている、
清水牧場さんのフロマージュ・ド・ブルビを
購入することができました。


1.jpg

パッケージもとてもかわいらしかったです。




羊乳製のチーズ手のひらサイズで、
周りを洗ってある、ウォッシュチーズのタイプです。

2.jpg

ウォッシュ独特の香りはしますが、
見た目より比較的控えめで、
皮もそのまま食べてもおいしい風味です。


ミルクの風味のやさしさとあいまって、
夏に食べてもおいしいウォッシュチーズだなぁ
って思いました。


初夏の草原の草を食べている、
羊たちが思い浮かぶような。



まさに、旬のチーズでした。






※しばらくコメント欄、閉じさせていただいております。
 申し訳ございません。


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