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ガレット・デ・ロワ。 [イースト教室]

シーズンはちょっと過ぎてしまったけれど、
ガレット・デ・ロワを習いました。


折込みは、教室でしかやらないので(汗)


でも、思っていたよりはパイの折込み、
失敗なくできました!


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折りたての生地なので、
ボリューミー。




焼き立てを試食。

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案の定、ワタクシのところには
フェーブなし(笑)



おやつはパン色々でした。

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苦手意識はだいぶ消えたので、
時間のあるときにパイ生地、
仕込んで冷凍しておこうっと♪




オニオンベーグル。 [イースト教室]

久しぶりに、レッスンへ。

ローストした玉ねぎを練り込む
ベーグルでした。

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ベーグルを再復習。
改めて「そうだった!」って気がつくのもあれこれ。

習った頃とレシピも変わっている気配・・・

 

おやつはココナッツプリンで、

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ぶりぶりで濃厚なお味でした。

 

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コーンミールブレッド。 [イースト教室]

コーンミールのたくさん入ったパン。

トーストしたり、チーズをのせたり

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コーンの甘みのするパンでした。

 

でっかく焼きまして

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失敗のパンみたいだー 笑 

コネも楽チンなので、暑い季節向きかもデス。

 

おやつはバナナチョコムース ミント風味でした。

1-1.jpg

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よもぎあんぱん。 [イースト教室]

グリーンガムではありません~。

11-1.jpg

ヨモギの入ったいい香りの生地に、

あんこがサンドされてます。

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カレーナン。 [イースト教室]

カレーナンを習いました。

ナンの中に、カレーをいれちゃう、

「焼きカレーパン」です。

3.jpg

たっぷーりカレーを入れるので、

ちょっとコツが必要ー。

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タグ:カレー ナン
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